Chargement en cours
Chargement en cours
För pistaschdegen:
5 matskedar Canderel Green
60 g pistasch i pulver
60 g lättsmör
3 ägg
90 g mjöl
3 g bakpulver
För vaniljdegen:
5 matskedar Canderel Green
3 ägg
1 vaniljstång
90 g mjöl
80 g mandelpulver
60 g lättsmör
3 g bakpulver
För skogsbärskompotten:
200 g frysta skogsbär
1 matsked Canderel Green
5 cl vatten
En tvåfärgad kaka för mellanmålet!
För :
8 personer
Värm ugnen till 200 °C (term. 6/7).
För pistaschdegen:
Smält smöret
Vispa kraftigt äggen vita med Canderel Green, lägg till mjölet, bakpulvret och det smälta smöret.
Blanda och lägg till pistaschpulvret när blandningen är jämn.
För vaniljdegen:Smält smöret
Skär vaniljstången i två delar på längden, skrapa ut fröna med en kniv och lägg dem i det smälta smöret.
Vispa kraftigt äggen vita med Canderel Green.
Lägg till mjölet, mandelpulvret, vaniljsmöret och bakpulvret.
Häll i blandningarna och växla mellan vanilj och pistasch. Dra en kniv diagonalt för att skapa ränder, sätt formen i ugnen i 35 till 40 min. 200 °C (term. 6/7).
Kontrollera gräddningen genom att sticka ner en kniv i mitten: bladet ska vara torrt.
För fruktkompotten:I en kastrull, koka upp vatten och Canderel Green och häll det sedan över de frysta skogsbären i en mixer.
Blanda till en relativt tjock vätska, som en fruktkompott.
Kockens tips:Baka den här kakan med hasselnötspulver istället för pistaschpulver, aprikosbitar eller jordgubbskompott. Den här kakan kan även serveras med en chokladsås.
